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开奶茶店要懂得如何应对竞争对手 浏览次数:421 | 2017-09-07
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奶茶店市场红火,但是同样的各个品牌之间的竞争,加盟店之间的竞争也是很激烈的!所以开奶茶店一定要懂得如何应对你的竞争对手!

一、听取大众意见,了解消费者需求

有压力才有动力,竞争压力使茶饮店经营者主动想办法提升店面营业的业绩,来吸引更多的顾客。经营者如果不了解应该从何处下手,顾客的意见是一个很好的出发点。顾客的意见非常重要,茶饮店经营者可收集来自消费者的意见,了解自己是不是有做得不足的地方,然后进行改善。顾客喜欢对比不同的茶饮店,最后选择自己比较满意的茶饮店去消费。根据对奶茶市场和顾客满意度的调查,可以快速掌握顾客需求。

二、把对手当成前进的动力

在顾客对比同时,经营者也要对比和其他奶茶店之间有哪些差距,甚至要比顾客更早发现不足,再加以改进。有时差距并非口味上的,还有一些细节,例如茶饮店店面卫生、服务态度等。这些都是可以改善的细节。有时细节做得好,会让顾客忽视饮品口味,更看重茶饮店环境。

三、对优势进行集中宣传

对于茶饮店经营者而言,详细对比自己和周边店面,从中发现自己的优势是很重要的。用自己的优势去与它人的短处对比,就能很好的突显自己。酒香也怕巷子深,茶饮店优势不宣传,顾客不会知道。其实顾客都是很健忘的,一段时间不做宣传就很容易被顾客遗忘,只有进行集中持续的宣传才能收到效果。

这样才能更胜一筹,把消费者都吸引到你的店铺来,让生意更加的红火。开奶茶店的朋友们,一定要好好的掌握这些技巧和方法!

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