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开一家面馆要注意哪些问题 浏览次数:411 | 2017-09-25
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面馆是很常见的一种美食店,而且面食也是中国的传统美食,拥有很好的市场发展前景和优势!但是开面馆需要注意哪些问题呢?

1.考察面馆品牌商的发展历史给发展阶段

目前来说中国的餐饮门店的生命周期为2到3年,这些门店的资本回收期为8到18个月,成长期更长一些,然而加盟体系建立和完善则需要24个月,可以明显的发现,挑选一些发展时间长的品牌是非常靠谱的。

2.考察品牌正在运营的加盟店跟直营店是否正常运行

这个主要是调查直营店跟加盟店有没有被区分对待,这点是非常重要的一点,如果有差别对待将不适合加盟者加盟,主要是看双方的经营状况是否良好,有没有稳定的营业额,利润情况等多方面,这个是最直观观察品牌实力的一个方面,所以要重视。

3.食品质量与安全问题

要确定加盟商是否通过ISO9000的食品安全认证,主要是看有没有跨区域规模的质量控制与管理部门、是否有全面的质量手册、是否有详细的质量控制计划书、是否有标准化质量控制程序文件,在这个方面一定要注意看真实的记录文件,保证食品健康的问题。

4.审查品牌的特许经营资质审查

需要向品牌商索要并审查该公司的备案资料,保证该公司的合法性,如果这个都没有通过,别的都将没有任何意义。

这四个问题都是需要大家好好了解的,也是开面馆的必修课!小伙伴们,如果想要成功投资的话,这样的创业良机大家一定要好好的把握住!

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