·手机站 ·设为首页 ·加入收藏

您好,欢迎来到89178商机网 商机直达: 商机展会 选址筹备 经营技巧 创业故事
饭先生中式简餐 川十三民谣火锅
当前位置: 首页 > 新闻 > 经营技巧 > 开麻辣烫加盟店要知道的六大数据
开麻辣烫加盟店要知道的六大数据 浏览次数:436 | 2017-09-28
即刻留言,免费获取热门项目加盟资料!您可能感兴趣的项目创业者在赚钱的项目

亚莱丹集成墙饰

查看项目详情

金额:1-5万元

关注:3995位

特点:环保绿色 即装即住

极光私人影院

查看项目详情

金额:1-5万元

关注:1236位

特点:环境好 影片多 备受欢迎

尚捞港式时尚回转小火锅

查看项目详情

金额:1-5万元

关注:13422位

特点:小火锅美味 涮出惹火财富

麻辣烫加盟店一直都很火,想要开店的人也非常的多!但是开麻辣烫加盟店一定要懂得日常销售的一些数据,今天就为大家介绍一下。

现金流量

麻辣烫店每日餐饮就餐率,每客平均消费水平的高低等, 决定了餐厅现金流量的高低。麻辣烫管理者一定要牢牢盯住每 日现金入账情况,做到颗粒归仓,做到“储银于仓,心中不慌 ”。有真金白银在手,就不怕金融危机,不怕各种经营困难, 不怕外部经营环境的变化。每日现金流的多少,也是衡量餐厅 经营状况的试金石。有良好而稳定的每日现金入账,是餐厅保 持正常经营,扩大发展,对现金流的收与支,也是麻辣烫管理 者必须掌握的一门经营财经艺术。

销售收入

麻辣烫店每日盈亏是运营、销售工作的晴雨表。收入的高 低决定麻辣烫店效益的高低,决定全年收入的状况。管理者须 重视每日收入数据, 抓好餐厅每天收入的完成,才能确保全年 任务的到位。管理者必须重视每日销售收入指标的完成。

应收账款

餐厅经营贵在抓好效益的提升,收入的增加。作为麻辣烫 管理者,在做好每日收入的提高,现金流的收入与支出控制。 要加快餐厅资金周转,就要抓好应收欠款的回流工作,重视应 收账款的回收工作。这是麻辣烫管理者,必须每日要引起重视 与督导的一项管理工作。

成本支出

经营者在抓好创收的同时要有成本意识,清楚餐厅每日经 营成本多少,做好成本支出管理工作,成本费用控制工作,降 低经营成本。要做到财务数据清晰才能确保正常经营。

当日利润

餐厅经营重视的是市场最大化、利润最大化,因此麻辣烫 管理者在抓经营创收过程中,一定要紧紧抓住每日收入与利润 指标的完成。总之,餐厅企业经营的核心目的,是增收创收, 利润与市场最大化。

应付账款

在做好餐厅每日创收、抓好每日现金流,及每日应收账款 工作基础上。麻辣烫管理者还应严格做好每日应付账款的工作 。

这六大数据是关乎麻辣烫加盟店的盈利和发展,是每个商家都需要关注和熟悉掌握的问题。而且这样可以合理规划开支,减少成本。

大家都在关注的赚钱项目!
更多>>相关资讯
最新项目推荐