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开烧烤店的五大步骤不能忽视 浏览次数:466 | 2017-09-28
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烧烤店一直都很有市场,也是很受欢迎的美食,是投资的好渠道。但是开烧烤店的五大步骤是一定不能忽视的,今天就为大家好好的介绍一下。

1、写个大概的计划书

烧烤加盟店虽然是个小店,但既然你投资了对你来说就是事业,要用心的去看待,不可偷懒和回避一切事情。做生意,必定要有非常好的剖析才能,自己要做一个打算书。内容包含:同行的竞争情形、你选择的店铺地位面对那些花费群体、你的烧烤加盟店铺范围合适那种经营方法、同行的烧烤店都卖那些品什么卖得好、投资成本剖析、利润剖析、如果初期经营冷漠该保持几个月、如果经营的好该如何长期发展等等。

2、市场调研

开店之前不要焦急,切记不能激动行事。先要对当地的餐饮市场进行考核,找一些当地的朋友,最好是当过厨师开过饭店的,约到一起吃吃饭、喝喝酒,多听听他们的看法,如果还有那么一个两个有点社会关系的朋友那就更好,跟他们说说你的想法,开店并不是大事,他们可以帮你很多忙,而他们也不会太难堪。

3、店铺的位置

应选择在工厂、写字楼、商业繁荣区、学校等邻近工薪阶层或学生集中的处所,或车站、码头、交通要道等流动听口多的处所,这样才干保证有充分的客源。如果无法一时找到理想的店面,一定要有耐烦连续寻找,千万不要半途而废。

4、商圈评估

包含商圈属性、店面大小、楼层、周围设施、邻近的竞争店及互补店、租金多少、各类合法证照取得难易水平、邻近是否有大型商场、车站,营业时光、人口(流动、固定)、客源及比例,花费力及花费动机、马路宽度、发展远景(商圈变更)等因素。商圈评估时,须在不同的时段分辨去评估,如在白天、晚上、平凡上班日及假日等不同时段,分别去察看该地点的商圈情况,以免只看了白天没看晚上,或是只看上班日疏忽了节假日,而造成商圈评估上的误判。商圈评估时,应做成商圈评估记载表,详细记录评估店面的各项条件,以做为日后评估的参考。

5、店面装修

烧烤加盟店面的装修关系到一家店的经营风格及影响顾客的第一印象,因此,装潢厂商的选择十分重要,所找的装潢厂商必须要有相关店面的装潢经验。在装潢前要请装潢商先画图,包括平面图、立面图、侧面图、所要用的材质、颜色、尺寸大小等,都要事先注明清楚。为便于沟通清楚自己所想要装潢的模样,最好先带装潢商到同类型的店去实地观摩,说清楚自己想要装潢的感觉,这样装潢出来的店面,才会比较贴近自己的想法。

按部就班,稳扎稳打,才能稳定的开一家烧烤店,来实现创业创收的目标和梦想。小伙伴们,如果想要成功投资的话,这样的创业项目大家要把握住!

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